“从哪儿弄来的?”
李卫东不紧不慢地问了一句。
“就……就找朋友匀的呗。”李卫红眼神飘忽了一瞬,随即又理直气壮起来,“四哥你管那么多干啥,反正不是偷的不是抢的,你就说够不够用吧!”
李卫东狐疑的盯着她看了两秒,“够,足够了。”
小妹心虚不敢对视。
他心里大概有了数。
屯子里能随随便便拿出半斤白糖往外匀的人家,一只手数得过来。
大哥二哥三哥家倒是有可能有存货,可这丫头要真从他们手里拿的,根本不用藏着掖着。
剩下的,也就只有二大爷家了。
不过他没有戳破。
这丫头有自个儿的主意,能弄来白糖是她的本事,要是真欠了二大爷的人情,他想法子还上就是,不能让小妹替自个儿担这份人情。
不过瞧自家小妹这股子机灵劲儿,加上他们老李家都清楚,要是谁欺负了小妹,奶奶可是护犊子得很。
估计二大爷也讨不着什么好处。
“行了,糖齐了,咱开始做糖葫芦。”
李卫东挽了挽袖子,把剩下小半的野山楂端出来。
做糖葫芦的山楂得挑个头匀称的,太大的不容易蘸糖,太小的吃着不过瘾。
三个人围着桌子挑了半天,挑出来五十来颗大小差不多的,李卫东拿竹签子一颗一颗串上,每串五颗,红艳艳的山楂串在一起,还没蘸糖就已经很诱人了。
小武趴在桌沿上,小手不老实地想去抓,被许淑娴一把捞了回去,“别动,一会儿蘸了糖再给你吃。”
“那我要那串最大的!”
小武指着桌上一串山楂个头最饱满的。
李卫东头也没抬,“最大的那串给你爷奶,第二大的给你娘,第三大的给你小姑,你小子排第四。”
“好!小武排第四!”
小家伙倒也不争,竖起四根手指头比划着,一脸认真。
李卫红噗嗤一声笑出来,使劲揉了揉小武的脸蛋,“小武乖,小姑一会儿那串分你两颗。”
“真的吗?”
小武眼睛又亮了。
“那当然!小姑对你好吧?”
“小姑最好了~”
李卫东瞥了这小家伙一眼,这小子也不怕他娘吃醋?
不过瞧徐淑娴一脸不在乎的模样,他悄悄松了口气。
灶房里头的糖稀也熬上了,李卫东把白糖和水按比例兑好,倒进小铁锅里,搁在炉子上小火慢熬。
熬糖稀是个技术活,得拿筷子不停地搅,等到糖浆能拉出丝来,才算成了。
灶房里满是糖稀的焦甜香,小武蹲在炉子边眼巴巴地盯着那锅咕嘟冒泡的糖浆。
李卫东拿筷子蘸了点糖稀,往冷水碗里一搁,糖稀瞬间凝成了一层透明的糖壳,筷子一敲,嘎嘣脆。
“行了!这火候正好。”
他把串好的山楂串一根一根地往糖稀里蘸,手腕一转,薄薄地挂上一层透明的糖衣,然后往抹了油的铁盘上一搁。
糖衣在冷空气里很快就凝固了,变成了亮晶晶的糖壳,红艳艳的山楂裹在透明的糖壳里头,跟琥珀珠子似的,看着就让人流口水。
“哎呀妈呀……”
李卫红凑到铁盘跟前,使劲咽了口唾沫,伸出手指头想去抠一块糖壳尝尝,被李卫东一巴掌拍在手背上。
这丫头猴急的,也不怕被烫?
“等凉透了再吃,现在糖壳还没脆,一咬就粘牙……到时候保准烫秃噜皮了。”
李卫红吐了吐舌头,缩回手去,嘴上却不闲着:“四哥,这玩意儿要是拿到镇上去卖,一毛钱一串,保准有人抢。”
“咱自家都不够吃呢,还想着去卖?”
李卫东笑骂一句,手上却没停,一口气蘸了十来串,铁盘上整整齐齐码了一排,每一串都裹得匀称透亮。
许淑娴在旁边把半坛子的山楂酱分装进小玻璃瓶里,一共装了六小瓶,每瓶大概有三两多。
她拿抹布把瓶子外壁擦干净,摆在窗台上,红艳艳的山楂酱好看得很。
“这六瓶,两瓶给爹娘,一瓶给爷奶,一瓶给大姐,师傅那边也送一瓶。”
许淑娴拿手指头挨个点着,“咱自家留一瓶吃,剩下的三坛子都先放着,等啥时候吃完了再取。”
“成,都听你的。”
李卫东把最后一串糖葫芦搁在铁盘上,拿手背抹了把额头上的汗,“卫红,你一会儿回去的时候把爹娘那份带上,糖葫芦挑五串大的,酱也拿两瓶。
外头冷,路上走快点,别让糖葫芦冻裂了。”
大哥家那俩侄子不能忘了。
李卫红脆生生地应了一声,又蹲回地上继续给寒冬莓去蒂,嘴里哼着小调,两条细腿晃来晃去的,心情好得不行。
灶房里渐渐安静下来,只剩下炉子里煤坯燃烧的细微声响。
铁盘上的糖葫芦凉透了,糖壳凝成了琥珀色,透亮得能看见里头山楂的纹路,李卫东拿起一串来,对着窗户的光照了照,满意地点点头。
小武早就等不及了,两只手扒着桌沿,踮着脚尖使劲往上够,急得两条腿在地上直蹦。
许淑娴拿了一串最小的,搁嘴边吹了吹,这才递到他手里。
小家伙两只手攥着竹签子,小心翼翼地咬了一口,嘎嘣一声脆响,糖壳在嘴里碎开,山楂的酸甜汁水混着焦甜的糖壳一块儿涌出来。
“好次!好好次!”
他含含糊糊地嘟囔着,嘴角都快咧到耳朵根了。
李卫东靠在灶房门口,手里也拿着一串糖葫芦,咬了一口,酸甜的滋味在嘴里化开,他瞅了瞅正给小武擦嘴的许淑娴,又瞅了瞅偷吃寒冬莓的李卫红,忍不住笑了起来。
不多时。
吃了两根糖葫芦,又揣了一把寒冬莓的李卫红,脸上的笑怎么都藏不住。
“四哥,那我先回去啦。”
“等一下……”
李卫东把挑好的五串糖葫芦用油纸裹了,又拿个小布袋把三瓶山楂酱装上,一并递给她,随后低声在她耳边说了些话。
李卫红先是一愣,随后眯了眯眼睛嘿嘿一笑。
她眼珠子转了转,凑到小武跟前蹲下身子,神神秘秘地压低了声音。
“小武,今儿晚上跟小姑去爷奶家住好不好?奶说想你了,晚上给你烙糖饼吃。”